Vinificazione classica in rosso in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Almeno un mese in bottiglia
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
In evidenza aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano
Sapore
Caldo, di grande struttura e morbidezza, dotato di tannini fini. Ripropone al gusto le note fruttate e speziate
Abbinamenti
Vino importante, che predilige abbinamento con primi piatti saporiti, quali paste o polente con sughi di carne; ideale con carni rosse elaborate; interessante l'abbinamento al pesce spada alla griglia
